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元旦春节期间食品安全消费提示

发布时间:2019-12-20 06:24 来源:恩施晚报 编辑:丁琼
元旦、春节将至,恩施州市场监督管理局提醒广大消费者防范食品安全风险、科学合理消费。

元旦、春节将至,恩施州市场监督管理局提醒广大消费者防范食品安全风险、科学合理消费。

1.采购食品应到具有有效《食品经营许可证》的超市、商场以及具有合法经营资质的集贸市场等销售场所采购。

2.选购预包装食品时,要注意查看其外包装上的标识和产品说明书,不选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品,购买保健食品要认准保健食品标志和批准文号。

3.不选购无标签标识、外观性状不正常、超过保质期的散装食品;不徒手随意接触直接入口的散装食品。

4.不选购未经检验检疫的鲜、冻畜禽产品;部分含乳食品应尽量选择在有冷藏专柜贮存的地方购买。

5.不购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物,如河豚鱼等,以免发生食物中毒;不吃易过敏食物,不吃变质食品;食用四季豆和大豆类食品时,一定要煮熟煮透。

6.不论预包装食品还是新鲜食材,一旦出现腐败变质就不要再食用;需加热食用的食品,最好以烹煮的方式高温加热后再食用。

7.家庭制作食品时,应做到生熟分开;储藏食品时,生、熟食品应存放在容器中或用保鲜膜包好,在冰箱中分层放置;过夜的熟食、剩菜剩饭,应及时放入冰箱,再次食用时一定要彻底加热。

8.外出就餐时,应尽量选择有《食品经营许可证》、卫生条件好、设施齐全、实施“明厨亮灶”、监督公示牌上标示为“笑脸”的餐馆就餐。

9.适量饮酒,慎用自泡自制药酒,购买散装白酒要到有《食品经营许可证》的销售店购买,并索取留存购买凭证。

10.尽量使用固体醇基燃料,对使用液体燃料酒精的,要专人管理、专区存放、专用标识,避免误饮。

11.需举办的农村集体聚餐活动,举办方要早报告、慎选料、慎用水,并注意加工环境卫生,所有加工食品必须烧熟煮透,严防食物中毒;加工人员要身体健康、无皮肤伤口并持有有效的健康证明。

一旦就餐后出现不适,请尽快就医,保留病历卡、化验报告等相关资料,并及时拨打举报投诉电话12315;食品经营者应立即采取措施防止事态扩大,就地封存食品、食品原料、食品相关产品及加工器具,并及时向辖区内市场监管部门报告。

恩施州市场监督管理局

2019年12月20日

责任编辑:丁琼

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